豚骨拉面

原料

五花肉: 克, 鸡蛋: 3个, 排骨汤: 一碗, 紫菜: , 玉米粒: , 生菜: , 白醋: , 砂糖: , 红烧酱油:

步骤

1提前一晚炖了一点点排骨汤 就只有几块排骨 。放了一点点姜、一根小葱、一点点料酒。 第二天早上舀出前放了一些盐。 味道很是挺鲜

2刚好老爸煮了五花肉、于是就切了几片下来。应该在过水之后、再煎一下下,然后倒入一点点料酒、加点之前煮五花肉的水再接着煮一会。看煮到差不多就加红烧酱油、八角、

3本想煮溏心蛋、但是又怕早餐吃了不舒服,所以就直接调好了酱汁泡的鸡蛋。味道其实蛮好吃的。我很喜欢。酱汁:生抽、白醋、砂糖、香油。

4紫菜、生菜、玉米粒(我用的是罐头,事实证明鲜玉米应该会更好吃。罐头玉米有些甜水水、会影响面的味道)

5将煮好的拉面放入盛有排骨汤的碗里、放些盐。然后把各种料摆在面上。OK!(因为排骨汤的排骨没颜色、不太好看、所以、我又把排骨放在了之前泡鸡蛋的酱汁里,味道也还行。) 之后呢、还煮了虾仁小馄饨放上。嘿嘿 早餐实在是太丰盛!✌️


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