原料
胡萝卜: 半根, 西红柿: 半个, 菠菜: 两颗, 婴儿乌冬面: 少许, 排骨汤: 一大碗, 小葱: 少许
步骤
1热锅凉油 (少油)先放入切好的胡萝卜,高温翻炒(胡萝卜必须经过过温才能完全释放胡萝卜素)
2放入切好的西红柿翻炒,直至汁完全出来
3直接倒入准备好的排骨汤(熬骨汤的时候不需要放油,直接将过水的排骨放入锅中,放上葱,姜,少量枸杞,四分之一干柠檬即可)
4汤煮沸之后,改用小火,放入婴儿面条
5大概十分钟之后,放入波菜泥(波菜洗干净之后必须要用开水烫一下,然后切成菜泥)
小技巧
30秒之后就可以出锅啦