广式香肠: 2根， 台式香肠（齿物）: 2根， 大米: 1.5罐， 水: 适量， 姜: 2片， 大蒜（没有可以用葱代替）: 1根， 萝卜干: 2-3根， 鸡蛋: 1个， 豉油皇（没有可用老抽和生抽混合代替）: 2勺， 白砂糖: 适量， 盐: 适量， 菜心: 4-5颗
1大米掏干净，用水浸泡1小时，这时候的大米全都发白饱满，吃透了水分。
2趁浸泡大米的时候，做准备工作，广式香肠和台式香肠一起隔水蒸熟
3蒸香肠的时候可以把大蒜切成花，把姜切成细丝。
4把萝卜干切成小颗粒
5烧一锅水，水里放点油和盐，把洗净的菜心放进去焯熟（忘记拍照了）捞起放在盘子里备用。 然后香肠熟了，从蒸锅里取出来放凉后斜切成薄片。
6浸泡好的大米加水，因为大米里饱含水分，所以水只需要加到超过大米半公分的高度就足够了，然后加点食用油（橄榄油或玉米油都可以）。开火煮！煮沸后转小火焖。
7焖煮米饭的档口我们来调酱汁，我用的是同珍豉油皇，这个味道绝对赞！没有的小伙伴可以用一点点老抽+生抽来代替，但是效果肯定会打折哦～
8然后再加一点点砂糖，加少许白开水，尝一下，觉得不够咸可以略微加点盐，淋上香油，调到你喜欢的口味即可。调好的酱汁长这样。
9焖大概十来分钟，表面已经没有水分了，开盖撒上姜丝，码上适量的香肠（两种）和萝卜干，留块空白敲个蛋上去。盖上盖子继续小火焖，非常非常小的火，小心别把饭烧糊了。五分钟后，蛋表面都凝结了，就可以把蒜叶撒上去了（没有的话就用从代替吧），撒上蒜叶后可以盖盖子焖一小会儿，但是绝不要超过10秒，否则蒜叶都发黄了……
10最后码上焯熟的菜心，浇上调好的酱汁，就可以开始享用啦～慢！先拍张照片哈！记得传到菜谱下方的“上传我做的这道菜”哦～拍完开始吃吧哈哈！?
11真的超香超美味！喏～给大家看看十分钟后的样子……??