原料
中筋面粉: 125克， 鸡蛋（60克左右一个）: 2个， 酵母: 1.5克， 泡打粉: 1克， 盐: 1克， 细砂糖: 90克， 麦芽糖（我用的自制的）: 90克， 水: 60克， 松仁: 一小把， 白芝麻（或者黑的）: 一小把
步骤
1准备好炒熟的黑芝麻
2准备好熟松仁
3将面团部分材料全部混合在一起，用筷子搅拌成絮状。
4然后揉成团，扣上一个碗醒发15分钟
5撒少许玉米淀粉，用擀面杖擀成2-3毫米的薄片
6然后切成颗粒状，并撒上玉米淀粉防粘。很多方子都喜欢把面团切成面条状，我尝试了很多遍，最终觉得切成颗粒是最容易搅拌和整形的。
7入油锅炸成如图
8炸面条的同时另外一个锅里把糖浆部分材料混合放在锅里加热，先不要搅拌，以防砂糖翻砂。等到冒泡了如图的状态，就可以轻轻搅拌了。
9糖浆熬到筷子提起拉丝的状态就可以离火了。
10把糖浆均匀地浇上，然后均匀地撒上松仁和芝麻，拌匀后按压在烤盘里整形。最好的办法是把糖浆和面颗粒分别放在热水锅里坐锅搅拌，这样搅拌起来轻松又容易拌匀，否则麦芽糖凝固太快，你会来不及拌匀的，这是关键中的关键哦！
11待凉透后拿出来切件，如果着急可以封上保鲜膜放进冰箱冷藏45分钟。
12切好啦，快尝尝吧，又香又甜又酥，美味极啦！
