scotch fillet肋眼牛排: 1块， 盐: ， 黑胡椒:
1牛排室温解冻洗净
2用刀背拍松，抹上盐和黑胡椒腌制1小时，烤箱开始180度预热
3铺锡纸，不用刷油，牛排放进去，上下火中层180度4分钟，翻面再烤1分钟，5分熟的样子
我热爱着5分熟的牛排，根据牛排厚度和口味偏好加时间即可，烤完取出后静置5分钟，等牛排收汁。