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原料
大米: 4小把, 猪肉: 一小块,大约50g, 皮蛋: 2个, 葱: 一颗, 姜: 4片, 盐: 适量
步骤
1大米洗干净,放进电煮锅,加半锅水,盖锅盖煮开
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2猪肉切丝,加盐和生抽拌匀,再加一点葱姜水
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3小葱切成葱花
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4皮蛋剥好,切丁
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5大米煮开,再煮十五分钟左右,这时候嫌太干的可以再加点水,放一点姜丝
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6加瘦肉,煮开,再煮十分钟,并加适量盐调味
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7在粥里放皮蛋,煮五分钟,撒葱,就可以出锅吃了!
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小技巧
1☞四把米差不多是两个人的量嗷~ 2☞因为锅比较小我后面加了好几次水,觉得粥有点干了就可以加! 3☞我煮了半个小时左右,如果想喝那种很烂的粥,可以多煮一会儿再放皮蛋~ 4☞不爱吃生姜的可以煮一下就捞出来!