小米: 120～200克， 切片嫩牛肉: 250克， 葱: 适量， 香菜: 适量， 南瓜: 300克（喜欢吃的可以多加一点）， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 大蒜粉: 适量， 黑胡椒粉: 适量
1小米提前泡一晚（不然蒸出来特别干），沥水
2准备好调料
3将调料拌入切片嫩牛肉（牛肉是超市买的现成的火锅食材的嫩牛肉，可能已经加了生粉蛋清的），腌30分钟
4老南瓜去皮切块，垫盘底
5将牛肉片每一片都均匀裹上小米，然后平铺在南瓜上
6烧一锅水，水开后，放入锅内中小火蒸30～35分钟
7起锅前加入葱和香菜（我忘记买香菜了），然后关火盖上锅盖再闷2分钟
8完成
9南瓜超级好吃呢
10牛肉也很棒
11满足
这个分量是两人份的，一个人吃的话可能要分成两顿哦 小米如果用的量多的话牛肉要腌咸一点，因为后面是不调味的哦，喜欢吃南瓜的可以多加一点，超级好吃