Cobb Salad

原料

鸡蛋: 1个, 牛油果: 1/2个, 西红柿: 1/3个, 玉米粒: 1小把, 吐司片: 1片, basa fillet: 1/2片, 肉松: 1小撮, 千岛酱:

步骤

1吐司用吐司机烤脆,切成丁,铺底。

2鸡蛋煮至7分熟,蛋黄处于溏心状,切丁,呈竖条铺在吐司上。

3basa fillet切丁用黑胡椒、盐、迷迭香碎拌匀,烤箱预热至170度,烤15-18分钟,取出铺在吐司上。

4牛油果入烤箱150度烤10分钟,取出切丁,铺在吐司上。

5西红柿切丁,铺在吐司上。

6玉米粒过水煮熟,撒在碗中的食材表层,再洒上一点点肉松。

7Cobb Salad基本完工,千岛酱可依口味加入食材中拌匀即可。

小技巧

因为家中刚好有pari-pari烤鸡酱,味道很重刚好可以去腥,我也挖了一大勺拌鱼,若是没有的话可以用蒜末替代,若不怕鱼腥就可以随便加不加了。


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