超懒平底锅鸡腿 0

原料

鸡腿: , 盐: , 孜然(可选): , 黑胡椒(可选):

步骤

1把鸡腿用刀划几下

2用手将鸡腿抹盐,刀缝儿里也抹点儿,不要太多啦

3平底锅(要用不粘锅)大火烧热,不用放油

4将鸡腿放入锅里,几秒钟后看表面被烫白,反面,再烫白后转入最小火

5开一丢丢的火,盖上锅盖,过越10分钟翻面,

6反复重复几次,鸡腿自己会出油,慢慢滴煎着自己···

7用叉子或筷子插入,轻松拔出没有血渗出来即可,出锅后撒上黑胡椒孜然等自己喜欢的调料

小技巧

1.煎的时候鸡腿大概会出血,最好把凝结的血块扔出去,不然粘在鸡腿上黑黑的 2.除了刚开始的几秒钟,其余都用最小火,一定是最小火哦

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