梨: 1个, 川贝: 4个, 银耳: 1/4朵, 冰糖: 15克, 砂锅:
1川贝母我们这是一克5元,我买了5克,就这些。用的时候按“个”用
2宝宝食用的黄冰糖可以少加
3银耳泡发后最多用四分之一就行了
4雪梨、红梨、丰水梨都可以,个人觉得作用大差不差。
5砂锅放半锅水,我的砂锅高,盛水量多。尽量多放水,中途不再添水。所有材料放进去,大火烧开,小火1-1.5个小时。银耳容易溢锅,快烧开的时候注意,最好横架一根筷子支一点盖儿岩儿。
6熬好后汤汁胶质感很明显,汤汁和实物的比例差不多。
7煮的时候梨最好不去皮,吃的时候可以去掉。
煮的时间久,水量可多不可少。