糯耳: 一朵， 冰糖: 适量
1银耳泡发
2我的秘密武器哦，用这个就很容易切的很碎了，越碎越容易出胶，我一般切的比指甲盖大一些，用这个很好控制
3放砂锅炖，大火炖开，转小火
4炖两个小时左右，等到炖到有点粘稠时放入土冰糖，甜度根据自己口味添加
5放入冰糖后炖20分钟左右
6满满的胶原蛋白，看起来就很有食欲的感觉。。。
7可以根据个人喜欢在最后放入梨等各种自己喜欢的水果
银耳不能选太白的，挑选的时候可以放鼻尖闻一下，有很好闻的那种银耳香味