吐司片: 1片， 肠仔: 3小段， 马苏里拉芝士: 一把， 橄榄油: 一丢丢， 黑胡椒碎: 一丢丢
1先切肠仔，先横向划一刀（切的六爪的，打开的时候会比较好看）
2然后侧过来看半圆的三分之一处切一刀
3三分之二处再切一刀
4也可以直接看着切面竖着切，但要注意小心切到手
5锅里倒一丢丢橄榄油，准备煎肠仔
6一边橄榄油煎肠仔，另一边把马苏里拉芝士热一下
7中小火大约一两分钟就好了，很快手，肠仔炸开，芝士融化就好了
8吐司片上码上八爪鱼肠（也可以直接在锅里把他们缠在一起）
9倒上融化的芝士
10撒一丢丢黑胡椒碎
觉得吃不饱的可以再盖一片吐司在上面，就变成芝士热狗三明治了 注意要用不粘锅，不然芝士会粘