自制煎烤五花肉

原料

五花肉: 500g, 生菜: 300g, 洋葱: 300g, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 豆瓣酱: 适量, 五香粉: 适量, 料酒: 适量, 孜然: 适量, 生抽: 适量, 玉米油: 适量, 生姜: 适量, 花椒: 少量, 韩式辣白菜: 适量

步骤

1五花肉切成薄片,越薄越好,大小自己随意哦!洋葱切块,姜切片!生菜清洗好凉干备用!

2把切好的洋葱和五花肉混合,放入生姜片,花椒,豆瓣酱,生抽,盐少量,鸡精,玉米油,料酒拌匀放置三小时左右备用!

3拿出煎锅,冷锅时倒入少量玉米油,烧至三四成热时,将腌制好的五花肉整齐的放入煎锅里,保持中小火慢慢煎,适当的翻面,保持五花肉两面均匀受热!

4中小火煎三到五分钟即可出锅,用生菜包上两三块五花肉,放一点韩国辣白菜更加爽口解腻哦!

小技巧

腌制的时间自己定哦,如果拌调料的时候味道太重就不要腌制太长时间了!不然会很咸!煎五花肉的时候,喜欢吃干一点的可以久煎一会儿,那样更香香哦!


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