蒜薹: 克， 猪肉: 克， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 花椒: 适量
1蒜苔洗净，切成一寸左右，肉丝加入生抽，料酒腌15分钟
2锅加热，倒入油，七八成热，放入花椒，煸香后，加入肉丝翻炒，变色后，倒入蒜苔。
3蒜苔快熟的时候，加入盐和酱油，调味，出锅。