牛油果: ， 鸡蛋: 一个， 芝士条或芝士片: 若干， 盐，黑胡椒: 适量
1将熟透的牛油果（表皮变黑，轻捏微软就是熟透了）洗干净，纵向剖开去核，为了能打进一个鸡蛋，我会切的不对称，让一边的洞深一些
2让蛋清流入小的一边，大的一边打进蛋黄，均匀撒上适量盐和黑胡椒粉，芝士切条后铺在上面，分量根据口味调整
3烤箱预热180度，入烤箱烤12分钟左右即可