原料
鸡蛋: 4个， 酸奶: 200克， 黄油: 50克， 低筋面粉: 40克， 玉米淀粉: 24克， 细砂糖: 60克
步骤
1酸奶加上融化后的黄油，搅拌至乳化
2鸡蛋分离，蛋黄打至发白
3加入过筛后的低粉和淀粉拌匀
4发白加糖打至长弯角
5跟蛋黄糊拌匀，倒入模具
6水浴145度一小时，表面装饰可以随意～
7脱模后的完美
8可以切块哦
9看着就好吃?
小技巧
备注： 1、蛋白不要打到硬性，这样容易开裂。 2、蛋糕烤到位后，蛋糕体和模具会自动脱离。 3、烤完马上脱模，不需要倒扣。 4、要水浴烤制。 这款蛋糕材料使用少，操作也简单，就是烤制时间会比较长，要有耐心，我的烤箱需要一小时，你的不一定哦?
