卷心菜: 半颗， 胡萝卜: 半根， 黄洋葱: 半个， 香菇: 4朵， 鸡蛋: 2个， 五花肉: 1两
1卷心菜切块，洋葱切块，胡萝卜切片，香菇切片
2鸡蛋炒散盛出备用
3热锅凉油，煸炒五花肉，放入洋葱炒香，加入胡萝卜翻炒，再加入香菇和卷心菜炒软，翻炒过程中可以加入少许水，加入生抽和盐调味，倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅
1、肉和鸡蛋的量可以根据自己喜好增减 2、卷心菜也可以换成西葫芦，一样好吃