原料

抹茶粉: 3-4g， 细砂糖: 14-20g（视乎果汁酸甜度自由调整）， 鲜榨苹果汁: 150ml， 冰块: 适量

步骤

1备好材料。 用新鲜的苹果榨汁，然后用滤网过滤只取果汁。

2抹茶粉过筛到干净的容器中，加入细砂糖，倒入苹果汁，至砂糖融化，抹茶粉尽可能均匀即可。

3杯中放入冰块，用滤网过滤2中搅拌好的苹果抹茶汁，倒入杯中。

4拍照，开喝！

小技巧

1.纠正一下，苹果汁建议现榨，首先苹果汁久置氧化会加重苹果涩味，其次新鲜果汁芳香味也更浓厚。（我这里使用的是普通红苹果，你们也可以用青苹果试试。） 2.抹茶粉请尽量使用高品质如伊藤久右卫门、丸久小山园青岚及以上等级的抹茶粉，切勿使用国产抹茶粉；苹果汁也请一定要使用鲜榨，不能用浓缩果汁替代。原材料的品质会直接影响成品的风味。 3.所有冷饮都建议使用冷冻一周以上的冰块，不易融化，冲淡饮料的味道。使用普通冰块的小伙伴拍照记得要快，毕竟美食的体验要大于形式感！