原料
面: 一块, 肉(随意): , 李锦记拌面酱: 一小勺, 甜面酱: 一大勺, 腐乳汁: 一大勺, 蚝油: 一小勺, 生抽: 一小勺, 五香粉: 适量, 糖: 一小勺, 料酒: 一小勺, 鸡蛋: 一只
步骤
1把面烫熟,我加了肉丸,所以连丸子一起烫了。
2煎锅煎好鸡蛋
3煎锅下油,将葱蒜爆香,加入肉类炒至熟,再加入所有调料,最后下面条一起翻炒片刻。完成!
小技巧
材料有限,有啥加啥,我放了前一天卤肉的汁,还有中午剩下的猪肚切丁,连同婆婆自制的肉丸。几乎全荤了。
面: 一块, 肉(随意): , 李锦记拌面酱: 一小勺, 甜面酱: 一大勺, 腐乳汁: 一大勺, 蚝油: 一小勺, 生抽: 一小勺, 五香粉: 适量, 糖: 一小勺, 料酒: 一小勺, 鸡蛋: 一只
1把面烫熟,我加了肉丸,所以连丸子一起烫了。
2煎锅煎好鸡蛋
3煎锅下油,将葱蒜爆香,加入肉类炒至熟,再加入所有调料,最后下面条一起翻炒片刻。完成!
材料有限,有啥加啥,我放了前一天卤肉的汁,还有中午剩下的猪肚切丁,连同婆婆自制的肉丸。几乎全荤了。