白菜: 半棵， 豆腐: 半块， 豆泡: 5—6个， 葱，蒜，盐，油: 少许
1油烧热后，放蒜末葱末
2煸炒出香味后，放白菜
3豆腐要用卤水豆腐提前用热水焯熟，待白菜炒软放入豆腐，和豆泡
4倒入半碗水，等豆泡变软，放盐即可出锅。
素菜以清淡为主，这个方子以白菜本身的香气为主，不建议放酱油. 豆腐要提前用热水烫过，炒菜不容易碎掉。