黄豆粉: 30克， 鸡蛋: 8个(我用了9个小点的)， 低筋面粉: 150克， 牛奶: 160克， 盐: 2克， 玉米油: 100克， 细砂糖: 110克，不要再轻易减少了
1蛋白分离出来，用打蛋器打发，打发过程中分三次加入糖粉，我偷懒，用的白砂糖，貌似影响不大
2蛋白打发到这样就可以了
3接着把蛋黄，牛奶，油，盐混合，用打蛋器打一两分钟，然后加入过筛的黄豆粉和面粉，搅拌均匀
4分三次把蛋白加入混合后的面糊里，忘记拍照了，面糊活匀后要摔打两三次，把面糊里面的气泡震出来，蛋糕会没有气泡，然后放入预热的烤箱里烤50-60分钟，上下管温度170℃
5香喷喷的蛋糕出炉啦，上面的花纹是用巧克力做的，放烤箱前最后一步，也可以撒黑芝麻等你喜欢的东西，出炉后要摔一下然后倒扣
6这是10寸的戚风胚子哦，如果做八寸的量减半