原味牛乳糖

原料

全脂奶粉: 55克, 炼乳: 35克

步骤

1将炼乳加入奶粉中

2用刮刀翻拌一下,使奶粉与炼乳混合

3戴上一次性手套揉捏成团。也可以不戴手套,会有点粘手

4将捏好的团搓成细长条,折叠一次后再搓成长条,分成一个个小团搓圆。

5室温放到有点变硬就可以包装了。

小技巧

方子用的不是无糖奶粉,加上炼乳也是甜的,所以不建议再加糖粉,成品已经是很甜的了。 搓圆的时候如果很粘手可以粘点奶粉。 其他口味可以用5-10克的抹茶粉可可粉替换等量的奶粉。


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