原料
鸡蛋: 3个， 番茄: 4个
步骤
1先取2个番茄进行简单处理，用刀把表皮稍微割下，然后入开水内煮一分钟左右，就狠容易把皮去掉了
2去过皮的2个番茄切小颗，没去皮的番茄切块
3鸡蛋打碎，放少许料酒、盐，入油锅，稍微让蛋液凝固就可以出锅
4稍微炒下就可出锅，时间太长狠容易变老哈
5油锅内倒入去皮的切小颗的番茄，炒啊炒，炒啊炒，让他变成番茄酱一样才哦开
6然后倒入切成块的番茄同炒，稍微炒下就可放盐调味
7紧接着就是把之前炒好的鸡蛋入锅同炒
8出锅前稍微尝下味道，看是否够咸啦，然后放点葱调调颜色，最后……当当当当，出锅，成品
