月亮虾饼: 1片， 食用油: 少量， 厨具: 平底锅
1月亮虾饼去除包装袋，不要解冻
2热锅后转入中小火，加入少量的油放入面饼
3保持中小火先煎一面，可轻微移动饼，当底面煎 得有一点硬后，再翻至另一面。为防止煎焦，间隔可翻面3-4次。煎大概8分钟左右，虾饼会膨胀，饼皮呈现金黄色
4用锅铲按下，有酥脆感后 即可夹起切小份食用
5可蘸泰式酸甜酱食用味道更佳！
在前2次翻面时需确认面皮已经煎硬后再翻，否则太软，翻动容易造成饼面破裂。