原料

油皮: ， 低筋粉: 70克， 水: 35克， 玉米油: 10克， 油酥: ， 低粉: 70克， 玉米油: 35克， 山楂酱: 适量， 糖粉: 适量， 椰蓉: 50克， 鸡蛋: 35克， 糖粉: 适量， 全脂奶粉: 10克

步骤

1椰蓉，鸡蛋，奶粉，糖粉，拌匀即可

2自己做的山楂酱打碎拌入糖粉即可

3油酥材料用筷子搅拌好，成为不太软的面团省30分钟

4把油皮材料也都加到一起，水量根据不同品牌的吸水性来确定，揉好后省30分钟

5省好之后把油酥面团和油皮面团各分成12等份，把油酥面团压成片像包包子一样裹住油酥面团，然后擀成牛舌形的面前卷起来，盖上保鲜膜醒15分钟，然后再用同样放法再卷一次，继续醒15分钟

6醒好后把牛舌卷擀成面片，包入馅料，下面收紧，放在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热180度，烤制20分钟，翻面，继续20分钟，直到烤熟

7酥到掉渣

8油酥分层明显

9奶香椰蓉的

10山楂的，酥到家?