排骨: 250克， 胡萝卜: 3根， 姜: 3片， 生抽: 适量， 桂皮: 适量， 八角: 个， 豆瓣酱: 适量
1胡萝卜滚刀切好备用
2排骨去血水
3菜籽油大火烧热 下豆瓣 姜 炒香以后 倒入胡萝卜和排骨
4翻炒三分钟后加入冷水刚好没过食材就行 再加入桂皮 八角 香叶还有生抽…关小火 盖锅盖焖烧25分钟即可
本人不吃葱蒜 所以就没有放 亦可根据自己口味调整 胡萝卜很甜 可以不放冰糖 剩下吃不完的作料可以用来下面吃
