糯米: ， 腊肉丁: ， 干香菇: ， 洋葱: ， 鸡蛋:
1糯米浸泡两小时
2煎鸡蛋炒散，多放油 炒腊肉丁，香菇丁，洋葱丁
3放酱油、料酒 盖锅盖（10秒左右）
4放生米，放入盐糖鸡精。加热水一碗，炒后，盖锅盖，焖3分钟
5加5次水，反复炒，后出锅前放点青蒜