外婆的味道~肉沫葱汤面

原料

瘦肉: 适量, 葱花: 适量, 鸡蛋面: 适量, 生抽: 适量

步骤

1瘦肉切片后剁成沫、葱切花备用。

2锅内放水煮开,水量看面的多少决定,水开后放肉沫、生抽再次烧开,然后放入葱花出锅即可。

3煮面汤的同时可以烧水煮面条,面条煮好以后可以过凉水防粘,但是我一般不过,因为懒,?

4用大碗盛面,在面上浇上葱花肉汤就可以开吃啦,还可以煮几个速冻饺子一起吃哦。

小技巧

面条不宜煮的太熟太烂,如果面汤还没做好的话面很快就会吸干水分变的糊糊的,那就不好吃了。


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