南瓜培根配粗粒芥末

原料

南瓜(煮熟): 200g, 洋葱(切条): 1/4个, 培根(切块): 2片, 橄榄油: 1tbsp, 粗粒芥末酱(冠利): 2tbsp, 蛋黄酱: 1-2tbsp, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许

步骤

1热锅(我用的是平底锅)烧热,加入橄榄油,炒洋葱和培根。

2加入煮熟的南瓜块,稍微翻炒片刻。

3加入2大匙芥末酱

4加入1-2大匙蛋黄酱,翻炒均匀,调入少许盐和研磨黑胡椒盛出。


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