紫甘蓝: 半个， 胡萝卜: 半根， 水: 1/3杯， 肉桂: 一根， 柠檬: 半个， 海盐: 1/4小匙
1紫甘蓝洗净切或者手撕成小片，胡萝卜去皮用擦丝器擦成细丝；
2热锅放入适量油，中火快炒胡萝卜细丝和紫甘蓝约3分钟，然后加水和肉桂，盖盖小火煮30分钟左右，到紫甘蓝变软；
3倒入柠檬汁、盐，这时所有材料的颜色会变成鲜红，夹出肉桂，关火即可，趁热吃。