椰子1: 个， 鸡半: 只， 枸杞10: 粒， 姜4: 片， 盐适量: 克， 葱: ， 柠檬: ， 米椒: ， 香菜: ， 酱油:
1先把全部原料准备好。
2鸡肉斩块，只用了半只鸡，鸡腿鸡翅都单独留下了做别的菜。过水。椰子挖出肉，备用。
3先将鸡肉，椰子水，椰肉，姜片大火煮开，再加入枸杞，文火炖1个小时。这中间将酱油，香菜，小米椒和柠檬做成蘸汁。
冬天用火锅做这道菜，大块鸡肉熟了之后就可以捞出来慢慢吃了，剩下的鸡架慢慢继续煲汤。