原料

鸡胸肉: 150g， 蛋清: 1个， 糖、盐、料酒、胡椒粉、酱油: 适量

步骤

1 1.鸡胸肉150克，切条，倒入料酒.盐.酱油.蛋清.胡椒粉，抓均腌一会儿

22.生粉和面包糠一起放保鲜袋里混合，

33.把腌制好的鸡柳倒入刚才的保鲜袋里，摇啊晃啊，粉就裹好了，方便快捷

44.锅里倒入橄榄油，小火，油热后倒入裹好的鸡柳，开炸至金黄即可装盘

小技巧

以前炸东西时总是生粉，蛋清，面包糠，分开一样一样裹，又慢又不是很均匀，今天想到这招扔保鲜袋里混合的方法，真是太方便了