猪肉末: 适量， 面条: 适量， 胡萝卜: 半根， 金针菇: 适量， 香菜: 适量， 油: 适量， 沙茶王: 2汤勺， 酱油: 6汤勺， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量
1事先买好的猪肉末，先洗干净（其它肉也行，依个人喜好替换）。
2用的是湿面条（4-5人份）。
3先把胡萝卜削皮洗干净切丝，再把金针菇头去掉，切段洗干净。
4香菜洗干净切末。
5拿个干净的锅，锅里依次放入油，等油烧热后放猪肉末，接着放入沙茶王。
6接着往锅里依次放入胡萝卜、金针菇，稍后再香菜、盐、酱油、水，等水烧开就可以关火。
7重新拿个锅烧开水，水开了，下点油，放入面条，再加一点冷水烧五分钟就可以捞出装碗。
8淋上酱料，搅拌均匀即可食用。
煮面条时要注意时间，别煮烂了。 再煲个汤来搭配着吃也不错喔。