原料

皇家咖啡匙1支，单品热咖啡160㏄，白兰地15㏄，冰糖少许

步骤

1.单品热咖啡倒入咖啡杯中。 2.在皇家咖啡匙里加入少许冰糖，并架放在作法1咖啡杯上。 3.将白兰地倒入作法2皇家咖啡匙上，并点上火让燃烧的白兰地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。