原料

北豆腐: 1块， 龙利鱼: 一条， 什锦菜: 少许， 葱姜: 少许， 海鲜酱油、耗油、糖、盐、胡椒粉: 少许

步骤

1龙利鱼切丁后，提前用黄酒和胡椒粉，淀粉腌制

2先放葱姜煸炒后，放龙利鱼丁

3随后，放些海鲜酱油

4再放些耗油

5煸炒后，放水炖5分钟

6待如了味道，放入龙利鱼丁

7小火炖两分钟

8出锅前，放入什锦菜点缀

9盛盘