原料
无糖奶粉: , 棉花糖: , 玉米油: , 椰蓉: , 无糖奶粉: , 棉花糖: , 玉米油:
步骤
1椰蓉小半碗的量
2蔓越莓也是小半碗
3花生碎如图所示的量
4无糖奶粉一大碗可以做两种类型的牛轧糖
5一包棉花糖(展艺买的)
6电饭锅预热之后倒入适量玉米油
7将棉花糖倒入锅中
8慢慢加热,轻轻按压棉花糖就会看到融化的样子
9棉花糖全部融化之后倒入花生碎
10搅拌均匀之后倒入一半奶粉
11用铲子使劲按压糖,这时候就要关火了,不然糖会焦的
12盛出烤盘整型,记得烤盘事先抹点油或者你在底下垫一张油纸
13椰蓉蔓越莓味的牛轧糖步骤一样的,只需将花生碎换成椰蓉和蔓越莓就行了
14待牛扎糖冷却之后即可切成自己想要的大小
15取出一张油纸切割成符合包住牛轧糖的大小
16不要太大张以免浪费
17卷卷卷 扭扭扭 就包好了
18包好的牛轧糖可以用一个自封袋密封起来 室温保存一两个星期就吃完了,快递给朋友也是可以的呢~
小技巧
有什么问题请在底下留言,蟹蟹~