素鸡: ， 大骨汤: ， 酱油: ， 香叶: ， 八角: ， 桂皮: ， 茶叶:
1将素鸡洗净，切厚片备用
2将所有的调料放入熬好的大骨汤内烧开
3放入切好的素鸡
4大火烧开后，开小火慢慢炖，入味即可
1，煮过的卤水可反复使用，也可煮茶叶蛋。