西红柿（两个）: 300g， 大蒜、洋葱: 2瓣、30g， 黑胡椒粉、披萨草、罗勒: 各一小勺， 黄油、盐: 15g、3g， 糖: 大半勺
1将西红柿洗干净切成小丁备用
2把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末
3锅烧热，放入黄油至熔化
4等黄油熔化了，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
5炒出洋葱的香味后，放入切成小丁的西红柿，大火翻炒
6当西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、披萨草、罗勒，翻炒均匀，然后转小火煮。
7大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀出锅。
有人不喜欢西红柿皮的可以将西红柿用开水烫一下剥皮，做好的披萨酱放进密封罐，放冰箱保存，可以三天至一周。