杏鲍菇: ， 蟹味菇: ， 金针菇: ， 平菇: ， 香菇: ， 蘑菇: ， 木耳: ， 盐: ， 味精: ， 生抽:
1木耳提前泡水；各种菌菇或切片、或撕开，洗净沥水；
2热油，放入菌菇和木耳煸炒，炒出水后，加盐、生抽
3焖烧两分钟后，加味精，起锅
这道菜炒出来很鲜，因为菌菇本身味道就很鲜美，所以不加味精也可以