葡式蛋挞-迷迭香

原料

鸡蛋: 2个, 牛奶: 110克, 白糖: 25克, 淡奶油: 85克, 蛋挞皮: 若干

步骤

1将白糖、牛奶、奶油、鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀成蛋挞液

2将蛋挞皮放入烤盘,再将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中

3将蛋挞放入预热好的烤箱中,上下火210度烤25分钟就好啦!

小技巧

  1. 蛋挞液倒入挞皮中时倒八分满就好,以防烤制时溢出。 2. 倒入蛋挞液之前可以在挞皮中加入水果、果干等配料! 3. 因为每家烤箱不一样,所以在烤制蛋挞时需要多留意蛋挞情况,以防烤糊!

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