土豆两个: 200g， 螺丝青椒: 3个， 葱: 少量， 生姜: 少量， 蒜: 四瓣， 盐: 少量， 鸡精: 少量， 醋: 少量
1所有材料切好。热锅做油。
2放葱姜爆香。接着放入土豆丝翻炒。
3吃脆的就前面放醋，吃面的就后放醋。炒到八成熟放青椒丝。
4再翻炒一分钟左右放鸡精和蒜出锅。