原料
白萝卜: 一根, 猪肉: 200克, 辣椒: 一个, 粉条: 一小把, 盐: , 生抽,老抽: , 甘谷辣椒面: , 蚝油: , 生粉:
步骤
1把萝卜切成手指粗的短条,猪肉切丝加生抽和生粉搅拌腌制,辣椒切细,粉条加水浸泡
2热锅冷油加猪肉和辣椒煸炒
3猪肉变色后加萝卜
4加老抽,蚝油,盐,辣椒面翻炒
5大概两分钟后加冷水没过食材
6放泡过水的粉条大火烧开,中火烧15分钟收汁即可!
7开吃啦!
小技巧
我做的是两人份的,一个人可以适量减半做噢,如果不吃辣可以不加辣椒面,单纯不加粉条也可以用来配饭噢!