手抓饭(剩饭版)

原料

羊腿肉: 200g, 胡萝卜: 一根, 包菜: 两片, 剩米饭: 一盒, 食用油: 三汤匙, 盐: 少许, 生抽: 少许, 孜然粉: 少许

步骤

1羊腿肉切丁,胡萝卜,包菜切碎

2剩米饭弄散

3热油后倒羊肉下锅炒

4炒到羊肉变色,缩小,油脂溢出

5加蔬菜碎翻炒

6炒至胡萝卜变软,加盐,生抽,翻炒均匀,倒入电饭锅,平铺

7米饭平铺在肉菜上面,倒入炒菜锅里的汤汁,加小半碗水,煮饭模式开启。

8煮好的饭菜加少许孜然粉拌匀,装盘开吃!

小技巧

手抓饭最适合不爱吃胡萝卜的同学,一点胡萝卜的味道都没有,满满的羊肉香


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