猪小排: 500g， 葱 姜 蒜 花椒: 少许， 白糖: ， 冰糖: ， 酱油: ， 料酒: ， 镇江香醋: ， 可乐: ， 白开水:
1猪小排洗净 沥干水
2少油爆炒葱姜蒜花椒
3放入小排和5块冰糖 小火煎至小排金黄色
4依次放入一勺料酒 一勺酱油 两勺香醋 四勺白糖 一听可乐 适量白开水以没过小排为准 小火炖煮20分钟左右
5加入一勺酱油上色 盐调味 可根据口味加入醋或糖 大火收汤 翻动防止烧焦
6出锅 撒上白芝麻！