可乐鸡翅

原料

鸡翅: 8, 可乐: 1听, 酱油: 1大勺, 料酒: 2小勺, 盐: 适量, 葱: 少许, 姜: 一片, 蒜: 一瓣, 花椒: 一小把

步骤

1鸡翅表面划花抹盐用酱油料酒腌制 每20分钟翻面 确保腌制均匀 1小时入味

2锅底涂一层油 小火加热放入葱姜蒜沫花椒 倒入腌制好的鸡翅煎2分钟

3倒入剩余的酱油料酒 加入可乐和盐 小火炖煮3~5分钟

4开盖 大火收汤 约3分钟糖浆颜色浓稠即可关火 期间不停搅动以防鸡翅烧糊


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