香糟清蒸鲈鱼

原料

鲈鱼: 1条, 盐: 适量, 白胡椒粉: 一丢丢, 香糟卤: 适量, 葱花: 少许

步骤

1鲈鱼洗净,看图示下刀切断脊骨但不要切到下层鱼身。这样切刀,吃的时候方便取块。

2用盐和白胡椒粉抺遍全身包括肉腔腌制半小时左右。

3之后倒入香糟卤更深层次的入味。

4蒸锅开水后架上放鱼,开刀一面朝下,保持完美全貌?中大火蒸6一8分钟要看鱼的大小噢。

5时间到关火撤上葱花即可。

6上桌啦!有糟卤的清蒸鱼就是不一样嘛。


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