原料

鸡蛋: 3个， 糖: 70g， 低筋面粉: 75g， 白芝麻: 少许(点缀）

步骤

1鸡蛋，糖，放入无油无水盆中，用打蛋器，先高速，把蛋液打发变白。

2烤箱上下170度，预热10分钟。

3再把打蛋器调成低速，打发蛋液至无大泡，打蛋器划过蛋液，痕迹不易消失。

4筛入低粉至蛋液，用刮刀搅拌均匀。

5把混合好的蛋液，注入模具中，最后撒上芝麻点缀。

6放入烤箱中层，上下火170度，25分钟。