排骨: 克， 料酒: 适量， 白糖: 克， 盐: 适量， 番茄酱: ， 醋: ， 鸡粉: ， 排骨酱: ， 耗油:
1洗净切好，用开水焯一下血水，沥干。
2加入盐油，鸡粉，排骨酱，耗油，酱油腌制30分钟。
3加入生粉，放下油锅炸至金黄捞起来
4放糖下锅炒溶，再倒入排骨一起翻炒，下适量的水，放醋，放番茄酱。盖上焖至收汁即可