冬瓜: 750g, 红糖: 150g, 黄冰糖: 100g, 桂圆肉: 50g
1冬瓜洗净切块,放入红糖腌制出水,约1-2小时左右,如果觉得出水比较少可适量加入清水
2待冬瓜出水后加入桂圆和黄冰糖,大火煮开后调至小火煮至冬瓜变透明
3用纱布或滤网滤出汁水,待凉后装入容器放入冰箱
4因为是浓缩汁,每次喝时取几勺浓缩汁加入适量冰水和冰块即可
没有很多的技巧,只要有耐心就行,0失败率…