原料

面粉: 500克， 糖: 5克， 盐一: 5克， 温水: 280克， 橄榄油一: 15克， 橄榄油二: 15克， 干迷迭香: 一茶勺， 干百里香: 一茶勺， 盐二: 2克， 蒜瓣: 4个， 酵母: 5克

步骤

1酵母和少量温水混合放置5到10分钟

2面粉、糖、盐和橄榄油一混合之后再加入剩下的温水和少量的香料油，混合成柔软的面团

3香料油的做法是把橄榄油二、迷迭香、百里香、盐二和新鲜切碎的蒜末混合

4把面团放在温暖的地方（50度左右）发酵半小时之后再揉一次

5再把面团放在容器里发酵，上面再覆盖一部分的香料油

6把面团放在温暖的地方发酵大概半小时变成之前的两倍大

7把发酵好的面团放在烤盘里用手指按成大孩两到三厘米的厚度，用手指按出小凹洞（不要按透），把剩下的香料油全部倒在面团上面抹匀。

8烤箱预热到175度，把烤盘放进烤箱大概20分钟，烤到浅金黄色就吃吧（快烤好的时候要密切关注烤箱，及时把面包拿出，不要烤过头）

小技巧

迷迭香一定要放，蒜末一定要放，其他香料依个人口味随意。这个面包不需要出膜，只要混合均匀就行，千万不能揉过头。